芝麻紫薯饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫薯去皮,切大块,蒸熟。趁热碾碎,可以装在保鲜袋里,用擀面杖碾压,方便快捷。然后在紫薯泥里加适量的白糖和糯米粉,喜欢甜一些的可以多加点白糖,戴一次性手套抓匀。抓匀后一点一点加水,揉成光滑的面团……忘记拍照了
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步骤2/4
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再把面团揉成若干大小适量的小面团,粘上芝麻,轻轻一压,放到平底锅小火慢慢煎。
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步骤3/4
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煎的时候一定要热锅热油下锅,再转小火慢煎,直至两面金黄,中间稍微鼓起就可以出锅了。
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最后一步
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芝麻的香脆,糯米的软糯,紫薯的香甜,美味的芝麻紫薯饼来咯
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-17
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