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大西安风味【酸菜炒米饭】的做法

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大西安风味【酸菜炒米饭】

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哎，今天被浩哥吵着一天要吃酸菜炒米饭，无奈之下只好答应，没想到做完了之后真的超级赞啊，哈哈哈，和想象的一点不一样，煮的一锅饭都炒了，全部吃光光，太赞了。。。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 250g

、

青椒 1/2个

、

猪里脊肉 100g

、

酸菜 150g

、

孜然一丢丢

、

胡椒粉一丢丢

、

鸡精一丢丢

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪里脊肉切丝，青椒切丝，酸菜攥干水分备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅里少许油，将肉丝放入锅内翻炒。
步骤3/9 点击查看大图
炒熟后出锅备用
步骤4/9 点击查看大图
豆瓣酱或者老干妈放入锅内翻炒出红油。
步骤5/9 点击查看大图
将肉丝，青椒丝，酸菜丝入锅翻炒。加入胡椒粉，少许盐。
步骤6/9 点击查看大图
加入刚熟的米饭。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀，加入鸡精和孜然。
步骤8/9 点击查看大图
出锅，完成啦！！！
最后一步点击查看大图
超好吃，主要是酱的味道煸出来了，混合着蔬菜和酸菜的味道，各种调料的味道，真的很赞哦。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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