山药糯米糕
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步骤1/15
按照比例准备好所用食材,将山药去皮后切断,放在蒸锅里蒸熟;
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步骤2/15
糯米粉、大米饭、绿茶粉和水全部倒入碗中;
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步骤3/15
混合物搅匀后,让粉浆静止片刻;
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步骤4/15
蒸好的山药捏碎后加入绵白糖;
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步骤5/15
再倒入适量蜂蜜;
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步骤6/15
将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀;
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步骤7/15
取出干净的蒸锅,表面刷上一层油;
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步骤8/15
把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟;
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步骤9/15
蒸好的面团取到盘子里冷却;
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步骤10/15
在砧板上均匀洒上椰蓉;
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步骤11/15
把面团放在椰蓉上,再铺上一层保鲜膜;
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步骤12/15
擀成面皮儿;
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步骤13/15
将山药混合物铺在面团上;
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步骤14/15
卷好后揉成粗细一样的长条;
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最后一步
切成小段后即可食用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-17
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