玛格丽特饼干
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步骤1/10
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黄油室温下回温，软化至用手指可轻松压出手印。
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步骤2/10
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打发黄油：加入糖粉，用电动打蛋器先低速后中速搅打，直至黄油色泽变浅，体积膨大1倍。打好的黄油：色泽浅白，质地光滑细腻，如羽毛般蓬松。
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步骤3/10
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熟蛋黄碾碎，过筛，加入打发好的黄油中，搅拌均匀。
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步骤4/10
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低粉，玉米淀粉，盐混合均匀，过筛，加入黄油中。
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步骤5/10
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活成光滑的面团
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步骤6/10
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放保鲜袋中冰箱冷藏1小时
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步骤7/10
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分成大小均等的小面团，揉圆，捏紧，每个大约5g。
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步骤8/10
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用大拇指轻轻按扁。烤箱预热，160度15分钟即可。
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步骤9/10
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浓浓的黄油味，非常酥脆好吃
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最后一步
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拍照也是美美哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-17
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