椒盐蒜蓉基围虾
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每一个吃货都想有自己的拿手菜,我再一次尝试
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
基围虾
半斤
、
蒜头
4片
、
红辣椒
半个
、
绿辣椒
半个
、
干红辣椒
4个
、
味好美椒盐
若干
、
酒
若干
、
生抽
若干
、
生粉
若干
、
生姜
4片
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将辣椒、蒜头切碎,准备好椒盐(不常用的话,大家就买小包装),事先将基围虾的尾巴切开,可以抽掉虾线,但我比较懒,没抽,我这样可以更加入味,然后裹上生粉
-
步骤2/4
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锅中倒入油,热完油,可以倒入虾,将虾炒成金黄色
-
步骤3/4
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倒入准备好的配菜,辣椒生姜等,并倒入少量酒,撒上盐和适量的椒盐,不要太多,因为没有加水,会咸的(其实这样看着正有食欲,无赖我后来手贱加了生抽,然后黄金虾就变黑了≥﹏≤)
-
最后一步
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如果你比较讲究,那就挑掉虾线,然后不要放酱油的啦,吸取我的教训吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-17
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