清润汤水---椰子煲鸡
做为广东媳妇，学会家常汤法是必须的！这个汤是我来广州后很爱喝的道汤，味道清甜鲜美！
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步骤1/7
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鸡出下水
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步骤2/7
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椰子里面的椰水倒入锅中，放入出水后的鸡架，加适量水（想吃肉的可以整只放，我是一鸡三吃，鸡腿什么的另外炒了，毕竟喝汤为主）
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步骤3/7
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椰肉打浆，我用了半个椰肉，剩下冰起来以后再打椰汁喝，汤想清润些
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步骤4/7
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打好椰浆，水量自己决定，不碍事
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步骤5/7
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鸡煲了40分钟左右，将打好的椰浆过筛入锅
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步骤6/7
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煲滚十多分钟，关
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最后一步
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成品出炉，非常好喝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-17
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