萨瓦林水果蛋糕#豆果五周年纪念
好久没出菜谱，祝豆果五周岁快乐！越来越红火！祝福所有大师及果友们生活甜蜜，幸福永远！
-
步骤1/7
点击查看大图
将所有食材称好备用
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋黄蛋清分开备用
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋黄中加入少许白糖打散，加入牛奶搅匀，加入玉米油搅匀，加入蜂蜜搅匀（全程成z形搅拌）拌匀后筛入低粉上下成J形翻拌至无面粉颗粒备用
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白中滴入二三滳白醋，用电动打蛋器打发起粗泡加入三分之一的白糖，打发至无泡沫时再加入二分之一的白糖，继续打发至湿性发泡蛋白成弯钩状态，加入最后的白糖继续打至硬性发泡，提起打蛋器，盆中蛋白成小直角，打蛋器上的小直角摇晃不变形就成。
-
步骤5/7
点击查看大图
将萨瓦林模具内壁抺少许黄油防沾，烤箱预热140度备用，蛋黄糊中分三次加入蛋白霜，上下切拌均匀后倒入模具中轻轻轻摔几下送入预热好的烤箱中，140度烤1小时左右。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤好后端出蛋糕用牙签插蛋糕不同角度看看，牙签干净没粘蛋糕就正明蛋糕全熟了。
-
最后一步
点击查看大图
冷却的蛋糕挤上动物性奶油，加上自己喜欢的水果，就成了一个健康的萨瓦林水果蛋糕。…
温馨提示：土鸡蛋个头不大，所以用了8个，一般买的蛋7个也够了，夏天如果从冰箱里拿出来放一个小时再用，冷藏蛋很难打至硬性发泡！如果没土蜂蜜又喜甜食可加20克白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-17
水果蛋糕的相关分类
水果蛋糕的相关推荐
-
炭烧腰果
136183人看过 -
香酥腰果#厉害了我的零食#
118527人看过 -
奶呼呼烤酸奶
256866人看过 -
奶油水果蛋糕
411423人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
168128人看过 -
戚风水果裸蛋糕
18826人看过 -
#晒出你的团圆大餐#佐餐下酒大众冷菜——【皮蛋豆腐】
357798人看过 -
鲜奶水果蛋糕
318389人看过 -
情人节日特调卤牛肉冷盘
27011人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鲜果裸蛋糕（最简易的奶油水果蛋糕）
724784人看过 -
东北冷菜拌三丁
67703人看过 -
四川｜回锅肉
159753人看过
