凉拌特香鸡爪(凤爪)
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步骤1/7
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凤爪洗净去脚尖
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步骤2/7
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放姜片煮沸水
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步骤3/7
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沸水下凤爪煮10分钟(姜片为了去腥,还可以放点料酒)
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步骤4/7
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捞出来用凉水冲洗,最好可以用冰水泡一下(皮会更脆)
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步骤5/7
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辣椒看个人口味放不放啦
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步骤6/7
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喜欢蒜香的可以多放蒜,我这儿还少了
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最后一步
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放所有料调味。醋和酱油比例1:1比较容易调和口味哟腌几个小时就可以吃啦,放冰箱腌过一天更棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
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