西兰花炒猪心
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西兰花抗衰老的。小孩吃也非常好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪心切细后放姜片，放盐，放点料酒腌制一下（最好腌制一个小时）煮的时候猪心才会够入味
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步骤2/4
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西兰花洗净切好，锅里烧开水后放入西兰花轻轻灼一下水捞起。
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步骤3/4
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热锅放入油倒入猪心翻炒，直到变颜色就放点水盖上盖闷一下。
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最后一步
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闷到差不多干水就放入耗油，然后再放入西兰花轻轻翻几下就可以了（因为提前已经放盐腌制了所以煮的时候不用再放盐了，如果喜欢吃酱油的也可以放一点点，耗油主要是让菜有颜色）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-16
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