紫薯水晶饼
都说甜食能让人精神愉悦,番薯既健康又营养,而且排毒清肠No.1,于是今晚特意弄了一回紫薯水晶饼,效果也挺不错~
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步骤1/10
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紫薯削皮切块放进蒸锅隔水蒸10分钟,蒸到软为止
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步骤2/10
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各种材料备妥
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步骤3/10
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把三种面粉混在一起,加入一点点砂糖,搅匀,然后倒进开水。倒的时候要慢慢加水,边倒边搅拌,不要一下子倒太多水,不然就太软没办法成型了。
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步骤4/10
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粉团搓到这样就基本可以开始做饼了
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步骤5/10
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把粉团按模具的大小分成小份团,然后把紫薯也分成小份准备包起来。其实这个步骤跟搓汤圆一样,搓圆了就可以去印了。印之前为了方便脱模可以加点粉在模具或者加点花生油。
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步骤6/10
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脱模成功
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步骤7/10
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水开后进锅
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步骤8/10
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大火蒸7-8分钟就可以开吃啦
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步骤9/10
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装进碟子放凉可以放进冰箱留着明天做早餐
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最后一步
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碟子也是一样Q爆了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
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