蒸蛋糕
好吃而不腻
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步骤1/9
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1.鸡蛋磕开全蛋无需分离。
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步骤2/9
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加入所需。
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步骤3/9
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搅拌最好用电动的。加几滴柠檬汁去腥。
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步骤4/9
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打到这种状态，牙签竖起不倒就是打发好了。
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步骤5/9
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加入面粉搅拌至无颗粒。
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步骤6/9
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倒入模具里，也可以用小模具。磕出气泡。
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步骤7/9
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锅里放水隔水蒸，一定要盖盖子，不然水跑进去后就成面饼子了。
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步骤8/9
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蒸分钟左右，闷几分钟，防止回缩。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-16
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