麦饼
朋友圈发了麦饼,诱惑的想吃,自己动手丰衣足食
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步骤1/10
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面粉中加入鸡蛋和橄榄油
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步骤2/10
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水根据面粉实际情况适量加,不干不湿,揉成团就行了,揉的过程中,觉得不够或多了,可以加水或面粉
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步骤3/10
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保鲜膜盖好,醒面半小时
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步骤4/10
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醒面的时间,准备馅料,梅干菜用水泡下,泡久了怕香味没了,肉切小点,我切太大了,起个油锅,炒出肉的香气加入梅干菜,再放入虾皮跟葱,炒好就已经很香,流口水
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步骤5/10
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面团分成6-7个,我家平底锅小,想做小而薄的饼
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步骤6/10
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用擀面杖把面团擀成小圆形,加入肉馅,延边慢慢捏紧,收口朝下
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步骤7/10
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用手轻轻压下面团,再从中间往外擀,再慢慢的把四边擀薄,中间厚两边薄。擀多了,就圆了
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步骤8/10
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开煤气,平底锅加热后放少量油,让锅底都有油,煤气开中火,慢慢煎成正反面都是金黄色
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步骤9/10
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比想象中简单,我觉得比做面包还简单,皮薄陷多,一人轻松搞定一个
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最后一步
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不知道写的看不看得懂?没写菜谱的经验,你们想做大点,可以分成3-4个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
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