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香煎鸡腿肉的做法

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香煎鸡腿肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

洋葱些许

、

葱些许

、

老抽适量

、

料酒适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

黑椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好葱，洋葱，分别切块
步骤2/6 点击查看大图
将鸡腿肉剔出成小块
步骤3/6
在碗中放入料酒，盐，耗油，老抽，拌匀
步骤4/6
将鸡腿肉与配料均匀搅拌，放置10分钟
步骤5/6
中火热锅热油至7成热，放入洋葱提香，香味出来后放入鸡腿肉翻炒
最后一步点击查看大图
鸡肉翻炒至8成熟的时候，碗中倒入适量水和耗油，拌匀倒入锅中沫过肉即可，盖盖小火加热10分钟，待耗油水基本烧尽时启盖，加入葱花翻炒均匀，就出锅啦

小贴士

配料可以根据自己口味来调配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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