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铜锣烧的做法

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铜锣烧

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早餐，野餐，美味小吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2只

、

牛奶 100g + 100g

、

白沙糖 70g

、

蜂蜜 60g

、

盐 1g

、

泡打粉 2g

、

低筋面粉 200g

、

豆沙適量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12
鸡蛋打散加入白沙糖搅拌均匀。
步骤3/12
加入蜂蜜，盐，泡打粉，100g牛奶，搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
篩入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
加入余下的100g牛奶，搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
不沾平底鍋，大火加热转小火，倒入一小匀蛋糊。
步骤7/12 点击查看大图
煮至表面起泡泡，並凝固（大约煮2分钟），关火。
步骤8/12 点击查看大图
反转无火煮大约30秒。
步骤9/12 点击查看大图
起鍋放碟，抹上豆沙在二片中间。
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
放涼后用保鲜纸包好，带去野餐方便分派各人食用。
最后一步
这份量我做了10个銅锣烧，相中得9个因我吃了一个了……嘻嘻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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