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酱肉包的做法

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酱肉包

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 400g

、

香菇 5颗

、

甜面酱 4勺

、

生抽一勺

、

老抽 1勺

、

大葱 1根

、

姜末一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
精选五花肉一定要挑选带皮的这样蒸出来的包子馅口感好防冷水里打浮沫煮15分钟出锅
步骤2/9 点击查看大图
过凉水切丁
步骤3/9 点击查看大图
热油放肉丁小火煸炒出油放香菇丁葱末姜末翻炒后放调料甜面酱是关键炒稍微干一点出锅
步骤4/9 点击查看大图
包子馅放稍凉再包
步骤5/9 点击查看大图
面发好后擀皮我用紫薯泥和了点馅给孩子做猪仔包
步骤6/9 点击查看大图
报了两只酱肉馅的猪仔包
步骤7/9 点击查看大图
热锅蒸13分钟出锅
步骤8/9 点击查看大图
发面和正常发面一样
最后一步点击查看大图
大块肉丁太好吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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