墨鱼大白菜
这是家乡海滨小镇的一道特色美食,做法及其简单但是成品自成一鲜,墨鱼Q弹嫩滑,大白菜鲜甜可口,汤汁无需任何调料自是鲜美无比!
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步骤1/11
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新鲜墨鱼洗净
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步骤2/11
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大白菜洗净
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步骤3/11
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墨鱼切条
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步骤4/11
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大白菜切段
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步骤5/11
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大蒜 姜 切片
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步骤6/11
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肥肉入锅炸出油
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步骤7/11
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加入大蒜、姜片爆香
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步骤8/11
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倒入少许料酒
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步骤9/11
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倒入切好的墨鱼条过油
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步骤10/11
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加水墨过墨鱼
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最后一步
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待水沸腾后加入大白菜盖锅盖煮3分钟后加入适量盐即可出锅
墨鱼切条后很容易熟,注意不要煮太久,煮太久后口感没有那么Q弹嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
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