红烧牛肉
牛肉功效:补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。
-
步骤1/6
点击查看大图
原料:葱.姜.蒜桂皮.小茴香.大料.油郫县豆瓣.冰糖老抽.盐.鸡精。
-
步骤2/6
点击查看大图
牛肉切大块,凉水泡2小时,除去血沫。
-
步骤3/6
点击查看大图
沸水,加肉块焯2分钟,捞出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅凉油,将调料炝香。
-
步骤5/6
点击查看大图
将菜品放入高压锅中,倒入浸过两指的高汤及自制山楂糕,中火炖.15分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
撒上野蒜碎,美味可口的红烧牛肉就出锅了。
1.牛腩又称条肉,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。2.炝好锅后将牛肉多翻炒一会儿能更好的上色入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
红烧牛肉的其他做法
红烧牛肉的相关分类
红烧牛肉的相关推荐
-
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6450924人看过 -
清蒸多宝鱼
4324952人看过 -
清爽Q弹虾仁豌豆玉米粒
166535人看过 -
豌豆玉米炒腊肠
15446人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#丸子汤
147722人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37776030人看过 -
玉米炒香肠
16362人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#爆炒花甲
174451人看过 -
这样炒出来的山药最下饭
80237人看过 -
西红柿排骨汤
66224人看过 -
海带猪蹄汤
159475人看过 -
玉米炒香肠
71289人看过