红烧牛肉
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牛肉功效:补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
牛腩
500g
、
姜
适量
、
葱
适量
、
蒜
适量
、
花椒
适量
、
大料
适量
、
桂皮
一块
、
小茴香
适量
、
食用油
适量
、
冰糖老抽
适量
、
郫县豆瓣
1汤匙
、
盐
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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原料:葱.姜.蒜桂皮.小茴香.大料.油郫县豆瓣.冰糖老抽.盐.鸡精。
-
步骤2/6
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牛肉切大块,凉水泡2小时,除去血沫。
-
步骤3/6
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沸水,加肉块焯2分钟,捞出备用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-04-16
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