茄儿汤
儿时最爱喝的咸汤,每次最少喝三碗
下载App查看
-
步骤1/10
1,去超市(佳乐家、家家福、家家悦皆可)买两个茄子,洗净备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
2,茄子切成条。
-
步骤3/10
点击查看大图
3,放在盆中,加入适量食盐腌片刻(含碘与否不影响)。待出现水,进行下一步。如果迟迟不出现水,可以轻轻洒上适量水。
-
步骤4/10
点击查看大图
4,加入面,调匀,让茄子的切开面都均匀沾满白面。
-
步骤5/10
点击查看大图
5,锅中放油,加热,将调拌好的面茄子轻轻加入锅中,开始煎制。
-
步骤6/10
点击查看大图
6,金黄的煎茄子做好了,如果懒了,后面的咸汤可以不做了,拿着这个当菜吃吧——谁让它透着这么诱人的颜色呢。
-
步骤7/10
点击查看大图
7,刚才拌茄子的小盆子加入水,加入适量的面粉,调至糊状(可以根据你的喜好,调成稠的或者稀的)
-
步骤8/10
点击查看大图
8,切好葱姜备用,可以根据个人的喜好自行操作。
-
步骤9/10
点击查看大图
9,锅里烧开水,加入葱姜调味。轻轻加入面糊糊,将煎好的茄子下入,待开后即可!
-
最后一步
点击查看大图
10,将香菜等调味品放入锅中,即可出锅入肚啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
茄儿汤的相关分类
茄儿汤的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47250659人看过 -
妈妈牌炒疙瘩
160084人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24153863人看过 -
疙瘩汤
123798人看过 -
茄菇蛋香疙瘩汤
162892人看过 -
小米粥
13913人看过 -
红烧带鱼
4008576人看过 -
盐水煮毛豆
11481359人看过 -
疙瘩汤
268248人看过 -
红烧猪脚
547038人看过 -
牛腩煲土豆#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#
157545人看过 -
小米粥
46629人看过