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美味蛋香鸡蛋灌饼

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鸡蛋灌饼绝对是街头早晨的销量金牌选手！小小一个灌饼，凝结了劳动人民无数的智慧。金黄的鸡蛋和酥脆的卷饼，在配上甜面酱和一点生菜，想要吃的很奢侈还可以加上火腿肠或者烤里脊！丰俭由人哦~ 一个鸡蛋灌饼吃下去，感觉一上午的动力满满，完全不会饿！最好搭配一杯小米粥。脆脆的灌饼和温润的小米粥~幸福的早饭就是这样哒。好吃的鸡蛋灌饼在家也能轻松做。早晨10分钟，就能吃到完美的鸡蛋灌饼！只要1分钟，小视频教会你如何制作最完美的早饭：鸡蛋灌饼！ get吧~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

清水 120g

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

香葱适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉加入清水合成面团醒发30分钟
步骤2/6 点击查看大图
面团分成3等份，擀成长片，倒上少量食用油抹匀，长边对向自己，从下往上对着，然后从一头开始卷成卷儿，最后留一点面皮压在面卷儿的下面
步骤3/6 点击查看大图
做好的面剂子，按平，然后擀成圆形的面饼
步骤4/6 点击查看大图
平底锅烧热，放入擀好的面饼，放入少量食用油，中小火两面烤熟
步骤5/6 点击查看大图
鸡蛋在碗中打散，加入适量盐和香葱，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
用筷子在分层的饼胚上挑开，然后倒入打好的鸡蛋液，中火两面烤熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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