回锅肉
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步骤1/6
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五花肉加清水放入少量盐,八角,姜片煮至8成熟。切薄片待用(一定要超级薄,这样的肉才肥而不腻,也比较入味比较干)。准备材料。
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步骤2/6
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放少许油加入切好的肉片,中小火慢炒,直至熬出油
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步骤3/6
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加入蒜片,姜片爆香
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步骤4/6
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再加入郫县豆瓣酱翻炒
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步骤5/6
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加入蒜苗,鸡精
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最后一步
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起锅,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
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