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【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝

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赵恩熙**
食材清单 加入采购清单
扇贝 若干只
、
粉丝 100g
、
葱花 15g
、
红椒粒子 5g
、
炸蒜 10g
、
蒜蓉 适量
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
生粉 半茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、粉丝制作方法：烤盘中温加热，放入油、粉丝翻炒至熟。 2、不可将整只扇贝直接放上烤盘加热，因为扇贝壳本身结构问题加热过程中容易受热 不均匀，导致整只扇贝跳起。 3、炸蒜制作：蒜头切粒，清水冲洗后沥干，用油低温炸至浅黄色即上锅（浅黄即可上 锅，上锅后油温会另颜色会更深）。

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发布于 2016-04-16

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