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【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒

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赵恩熙**
食材清单 加入采购清单
排骨 600g
、
青红甜椒 100g
、
蒜蓉 半茶匙
、
酱油 2茶匙
、
麦芽糖 半茶匙
、
蜜糖 1茶匙
、
烧汁 1茶匙
、
盐 少许
、
油 适量
、
杂香草 少许
、
孜然 少许
、
李锦记排骨酱 半茶匙
、
李锦记叉烧酱 半茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、烤盘中温加热依次放入油、切块甜椒、盐翻炒即可。 2、蜜糖高温容易糊，所以需关闭烤盘快速扫上蜜糖或者上盘后扫蜜糖。 3、排骨不要用热水清洗，若用热水浸泡就会损失很多营养，同时口味也欠佳。 4、可用竹签插入排骨中间或用剪刀剪开一小块来检验排骨是否熟，没有血水流出证明已熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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