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外婆菜-自制下饭菜的做法

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外婆菜-自制下饭菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

腌萝卜

、

豆干

、

猪肉

、

生姜

、

大蒜

、

干辣椒

、

生抽

、

老抽

、

豆瓣酱

、

白糖

、

油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将腌萝卜和豆腐干切碎装盘
步骤2/8 点击查看大图
将肉切末，生姜大蒜切末，切一个干辣椒
步骤3/8 点击查看大图
锅中放入比平常炒菜稍多一点的油，放入姜蒜辣椒炒香
步骤4/8 点击查看大图
加入肉末迅速炒散
步骤5/8 点击查看大图
放入生抽炒匀
步骤6/8 点击查看大图
加入腌萝卜和豆干，放一大勺豆瓣酱
步骤7/8 点击查看大图
再加入老抽和少许白糖炒匀，如果淡了可以加少量盐
最后一步点击查看大图
等待水分炒干就可以盛起来啦！看着就很诱人，十分下饭呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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