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云南特色饮食文化--炒米线

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米线，云南人的最爱！没有哪一个品类的美食，像米线一样受到全省人民的追捧，吃法千奇百怪、花样繁多！ 你说它是小吃，有人把它当做正餐！ 有人卖5元一碗，吃的人很多！ 也有人卖100元一碗，照样有人吃！ 有人，卖300元一碗，依然有人吃！ 有人早上吃，有人中午吃，有人晚上吃，有人当做宵夜吃！ 米线承载着云南人的思乡之情，凡是外出一周以上的云南人，回到家乡第一件事情，就是上街去“滑”上一碗米线！ 我在世界上的很多国家，都看到云南的米线的影子，包括迪拜、新加坡、美国…… 旧时的金马碧鸡坊 “ 现在，让我带着您，您带着旧忆，一起来品一品云南各地的特色米线吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
面线
、
肉末
、
自制糟辣椒末
、
韭菜
、
白菜
、
酱油
、
盐、鸡精、糖
、
油辣椒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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