水豆豉鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鲫鱼刨去鱼鳞，上花刀，不能太深，然后码味，料酒，姜。
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步骤2/4
第二锅里烧水放姜葱料酒少于底盐于水中烧开，放鲫鱼于锅中煮5-8分钟熟透为好不能太老！
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步骤3/4
调佐料，水豆豉，白糖，醋少许味精，小米辣。
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最后一步
姜煮熟的鲫鱼捞起，在把兑好的佐料淋鱼上就行了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-15
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