酥皮豆沙饼
前两天煮了点豆沙馅 想想怎么干掉它呢 刚好看到别人做的这个点心 今天尝试了一下 还好吧 下次再做就能更好了
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步骤1/6
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白面和好醒一会儿 切成剂子
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步骤2/6
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油面和好醒好
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步骤3/6
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白面擀开 放点油面 摊开在上面 然后卷起来成一个长卷 从顶上按下去 再擀开成包子皮一样的面皮 把豆沙馅像包包子一下包进去
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步骤4/6
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记得正面先烙
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步骤5/6
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开小火 盖上盖子 十五分钟后反面 抹上蛋黄液 撒点黑芝麻再烙15分钟
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最后一步
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OK 成品出锅啦
做的时候白面和油面比例是7:3 油面多个会包不住 面要和的软一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-15
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