蛋黄酥(12个)
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步骤1/6
油皮材料混合揉成光滑面团,油酥材料也混合成团,两个面团盖上保鲜膜静置一会儿
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步骤2/6
油皮和油酥面团各自分成12份
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步骤3/6
油皮擀开,包入酥皮,收口,成油酥面团。
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步骤4/6
擀成牛舌状,上至下卷起
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步骤5/6
依次做好全部面团,静置10分钟,重复步骤4,再静置10分钟。
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最后一步
豆沙馅包入蛋黄,包起搓成圆球
制作过程中面团最好盖保鲜膜,以防面团干裂。180度30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
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