铁板日本豆腐
日本豆腐又称玉子豆腐、蛋玉晶、鸡蛋豆腐,起源于日本江户时代,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
豆腐先从中间切一刀,取出两边豆腐,在分别一切二
-
步骤2/12
点击查看大图
一个豆腐切四段,切好装入盛器中,撒入干淀粉(即干粉糊)
-
步骤3/12
点击查看大图
美人椒杭椒切小圈,洋葱切丝垫底用,我还自作主张切了彩椒
-
步骤4/12
点击查看大图
还准备了牛肉沫和西红柿一会儿爆香用
-
步骤5/12
点击查看大图
锅上火,倒油,67成油温下入豆腐
-
步骤6/12
点击查看大图
控制好油温哦炸至金黄色就捞起
-
步骤7/12
点击查看大图
另起锅,油少许,加葱姜蒜沫,料酒少许爆香(好帅好香!),下牛肉沫爆香,再下西红柿翻炒起糊(可以适当加点番茄沙司),然后加入一大半的洋葱椒圈,加水,调味(生抽,盐味精少许,反正口味鲜咸略带番茄自然酸,还有椒圈的清香)
-
步骤8/12
点击查看大图
这个时候别忘了铁板留底油上火先烧热
-
步骤9/12
点击查看大图
撒上剩下的洋葱椒圈
-
步骤10/12
点击查看大图
大火直接收汁,盛入铁板,浇上多余汤汁即可,铁板关火带手套端出来,上桌(找个配套木拖垫一下哦)
-
步骤11/12
点击查看大图
嗯嗯嗯,真香
-
最后一步
点击查看大图
看看一口没剩
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。 日本豆腐似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的矫矫者,下酒佐餐,充饥皆宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
铁板日本豆腐的其他做法
铁板日本豆腐的相关分类
铁板日本豆腐的相关推荐
-
西红柿鸡蛋汤
3853306人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
779733人看过 -
干锅茶树菇
1250522人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我要向全世界安利这个茄子吃法!!
129900人看过 -
铁板豆腐❗️万能灵魂酱料❗️秒杀街边小吃
776810人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
970900人看过 -
日本豆腐
137560人看过 -
铁板日本豆腐
1306107人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
300159人看过 -
越吃越上瘾的美式土豆泥
5945771人看过 -
#秋天怎么吃#赤小豆薏米燕麦饭 低糖且祛湿
317765人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10148345人看过