杯子蛋糕
明天女儿幼儿园的小朋友要郊游给孩子们准备些杯子蛋糕,方便携带,让宝贝和小朋友们一起分享!因为小朋友20个,所以我用的东西较多,这些刚好20多个的量,我用的小纸杯里!
-
步骤1/17
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,用干净无水无油的盆
-
步骤2/17
点击查看大图
蛋黄内加入40克白砂糖,搅拌均匀
-
步骤3/17
点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
-
步骤4/17
点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀
-
步骤5/17
点击查看大图
筛入低粉拌匀
-
步骤6/17
点击查看大图
搅拌成糊状,放置一边,去处理蛋清
-
步骤7/17
点击查看大图
挤出柠檬汁到蛋清里
-
步骤8/17
点击查看大图
用打蛋器打发蛋清,打成这样,加入三分之一的白砂糖
-
步骤9/17
点击查看大图
打至成这样,再加入三分之一的白砂糖
-
步骤10/17
点击查看大图
加入最后的白砂糖
-
步骤11/17
点击查看大图
打至硬性发泡,提起打蛋器有尖尖的小角
-
步骤12/17
点击查看大图
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,像炒菜一样上下翻拌,直到看不见蛋白
-
步骤13/17
点击查看大图
再加入三分之一,然后重复上一个步骤
-
步骤14/17
点击查看大图
加入最后蛋白,再翻拌均匀,烤箱预热
-
步骤15/17
点击查看大图
倒入杯子里,我又加了点杏仁片,没有可不加
-
步骤16/17
点击查看大图
放入烤箱,160度,25分钟,各家烤箱脾气不一样,烤一会看看,上色了,再烤一会,用牙签插入试试,如果还有湿湿的就再烤一会,如果是干的,就好了
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
杯子蛋糕的其他做法
杯子蛋糕的相关分类
杯子蛋糕的相关推荐
-
杯子蛋糕~
47579人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5183482人看过 -
炼乳纸杯蛋糕
85335人看过 -
不回缩的海绵纸杯蛋糕
3365040人看过 -
伯爵饼干
75736人看过 -
炼乳馒头条
2405人看过 -
鲜花饼
18193人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦# 黄瓜雪梨豆浆
162858人看过 -
#洗手作羹汤#补血养气—红枣五谷豆浆
910138人看过 -
#带着美食出去浪#可以撕着吃的呛面馒头
190161人看过 -
杯子蛋糕
21720人看过 -
杯子蛋糕
50793人看过