【熊宝饭堂】二十一回目:黄豆猪蹄汤
连续几期的小甜品之后,今天《熊宝饭堂》推荐给大家的是一款口味温和的黄豆猪蹄汤,富含胶原蛋白的猪蹄加上黄豆,讲过长时间的文火慢炖,味道温润厚重。这汤特别考验妈妈们的耐心,但是功夫不负有心人,长时间的等待总能等到意想不到的美味哦。
-
步骤1/19
点击查看大图
食材准备:猪蹄 黄豆 生姜 盐 料酒 豆腐皮黄豆提前浸泡12小时
-
步骤2/19
点击查看大图
清洗干净的猪蹄两个,剁成小块
-
步骤3/19
点击查看大图
将剁好的小块猪蹄冷水入锅。水开口去掉白沫
-
步骤4/19
点击查看大图
加入少量料酒
-
步骤5/19
点击查看大图
加入少量盐,水开后去掉白沫
-
步骤6/19
点击查看大图
将豆皮切条
-
步骤7/19
点击查看大图
折成卷
-
步骤8/19
点击查看大图
打成结
-
步骤9/19
点击查看大图
生姜切片
-
步骤10/19
点击查看大图
清锅
-
步骤11/19
点击查看大图
重新加入冷水
-
步骤12/19
点击查看大图
焯好的猪蹄冷水入锅,同时加入黄豆、姜片
-
步骤13/19
点击查看大图
加入少许料酒
-
步骤14/19
点击查看大图
水开后转小火炖1小时
-
步骤15/19
点击查看大图
出锅前20分钟,加入豆皮结
-
步骤16/19
点击查看大图
炖好后,加少许盐
-
步骤17/19
点击查看大图
小碗盛出
-
步骤18/19
点击查看大图
撒上少许葱花
-
最后一步
点击查看大图
BINGO!完成
这款汤虽然美味,但只推荐6岁以上的大宝宝食用哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
黄豆猪蹄汤的相关分类
黄豆猪蹄汤的相关推荐
-
海带黄豆猪蹄汤
1434214人看过 -
#人人能开小吃店#秒杀酒店的黄豆猪蹄汤
1154151人看过 -
养颜佳品|滋补药膳-黄豆薏米猪蹄汤!
91649人看过 -
#餐桌上的春日限定#咸香奶白猪蹄汤
376030人看过 -
活血祛寒 月子必备 客家黄酒鸡
1179141人看过 -
黯然销魂冬阴功小火锅
276525人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
193412人看过 -
清蒸小鲍鱼
136356人看过 -
#开启观赛嗨吃局#盐水虾
190921人看过 -
凉拌木耳腐竹(减脂餐)
894988人看过 -
爆炒猪肝
19332333人看过 -
创意避风塘虾仁-迷迭香
4635040人看过