春菠春韭盒子香
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步骤1/11
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菠菜韭菜洗净沥干水份
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步骤2/11
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烧开水将面粉和好,同时煮好粉条
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步骤3/11
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把菠菜在开水中烫一下捞出,挤掉多余的水分
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步骤4/11
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将五花肉切小丁,蒜姜切碎。
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步骤5/11
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炒锅内放油加热,底油放入大八角和花椒加热后,爆炒肉丁,肉丁变色后加入酱油,少许盐,继续翻炒至肉丁全部上色入味后,放入切好的粉条,关小火炒至粉条吸收汤汁后变色。
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步骤6/11
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将菠菜切碎拌入凉好的肉粉条中,再把韭菜切碎放入绞拌均匀。放入足够的盐。
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步骤7/11
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将面和好切成大小均匀的剂子。擀面杖擀成馅儿皮。
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步骤8/11
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放入馅料,对折包好。
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步骤9/11
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用碗将不规则的盒子边儿切除。
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步骤10/11
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煎锅放少许油,将盒子烙至两面金黄。
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最后一步
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上桌,就红醋,绿豆汤,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
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