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香菇扒油菜的做法

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香菇扒油菜

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自从怀孕后几乎告别肉类，特别喜欢青菜，买来食材自己琢磨着做，还不错哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油菜若干

、

香菇若干

、

姜丝

、

蒜片

、

葱丝

烹饪步骤

步骤1/3
大颗油菜从菜根切十字花，掰开，洗净；香菇去根洗净；准备好姜丝、蒜片、葱丝、蚝油、鸡精、盐、酱油、水淀粉。
步骤2/3
锅内水烧开，放入少许盐和油，将油菜放入锅内，焯至翠绿色捞出放入盘子摆出喜欢的花样。
最后一步
锅底油烧热，加入姜丝蒜片葱丝炒香，放入香菇，加入少许蚝油、酱油、适量盐，淋入水淀粉，少许鸡精，出锅倒入盘心。

小贴士

焯油菜时锅内要放少许油和盐，以保证油菜的翠绿色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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