香菇扒油菜
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自从怀孕后几乎告别肉类,特别喜欢青菜,买来食材自己琢磨着做,还不错哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
大颗油菜从菜根切十字花,掰开,洗净;香菇去根洗净;准备好姜丝、蒜片、葱丝、蚝油、鸡精、盐、酱油、水淀粉。
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步骤2/3
锅内水烧开,放入少许盐和油,将油菜放入锅内,焯至翠绿色捞出放入盘子摆出喜欢的花样。
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最后一步
锅底油烧热,加入姜丝蒜片葱丝炒香,放入香菇,加入少许蚝油、酱油、适量盐,淋入水淀粉,少许鸡精,出锅倒入盘心。
小贴士
焯油菜时锅内要放少许油和盐,以保证油菜的翠绿色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
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