海鲜奶油意大利面
上次用剩下些淡奶油,于是再试另一款意大利面。应该用洋葱,但刚好没有,就用了蒜蓉代替。而且这次是用全麦的意大利面,企图降低点罪恶感。
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步骤1/13
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将蒜头剁成蒜泥。同时可以煮意大利面,锅里烧开水,加盐、少许橄榄油,放意面,煮10分钟。
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步骤2/13
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我用的是冷冻的综合海鲜包,要提前解冻。洗干净备用。
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步骤3/13
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意大利面煮好捞出沥干,加少许橄榄油拌一下。
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步骤4/13
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海鲜放开水里稍微过一下水,30秒就可以了,去一下腥味。
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步骤5/13
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热锅,放少许橄榄油,放蒜泥炒香。
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步骤6/13
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加入海鲜炒一下。
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步骤7/13
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加淡奶油和牛奶。
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步骤8/13
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进行调味,加盐、黑胡椒、欧芹干(parsley)
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步骤9/13
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一大汤匙的玉米淀粉或面粉,加一点点的水弄成芡粉,倒进去。
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步骤10/13
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混合所以材料。
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步骤11/13
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酱汁烧开之后可以熄火了,加入煮好的意大利面。
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步骤12/13
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拌均匀。
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最后一步
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盛好,洒上帕马森芝士,上菜了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
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