红萝卜火腿炒肉碎
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把所需材料切细，猪肉剁碎放适量盐，适量酱油，适量耗油，一点生粉（可以使得猪肉嫩些，不喜欢可以不加）
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步骤2/4
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胡萝卜轻轻灼一下
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步骤3/4
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小火慢慢煎，太大火容易焦。
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最后一步
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火腿煎好放入碗里备用，另起锅小火放入肉碎翻炒，差不多熟了就放入火腿翻炒，最后放入红萝卜继续翻炒，加一点酱油上色就可以了
小贴士
红萝卜可以灼一下（喜欢吃脆的红萝卜可以省去这个步骤）由于我用的锅不是不粘锅所以基本以小火为主。忘记照成品了不过几种混搭起来必然是很好看的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-15
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