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咖喱米线-小时候的记忆

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胖胖小西瓜Hannah

这是我老家的特殊口味，用的咖喱粉不是咖喱块，咖喱粉比较清爽点，味道很独特。从小老去吃，我们80-90这代人几乎都有对米线的回忆，老街米线，前几年拆掉，两家老店都搬了地方。现在偶尔回趟老家就会去吃一次，我能干掉一大碗，几片我们那儿的肴肉，一勺萝卜干，加一份火腿肠，一撮香菜，小时候得记忆就全回来了。如果看到本篇有同样感觉的人，不用怀疑，我们是老乡，哈哈哈～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
米线 一人份
、
青菜 适量
、
咖喱粉 适量
、
火腿肠 1根
、
香菜 适量
、
鸡腿 2只
、
香菇 6个
、
料酒 少许
、
葱 2根
、
姜 4片
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

如果爱咖喱粉味的应该会大爱这款米线。如果没有尝试过的，建议适量啊哈哈。如果没时间熬鸡汤作为高汤，那就试试浓汤宝吧，味道同样杠杠滴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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