竹笋猪肉饺子
竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
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步骤1/7
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猪肉剁好倒入清水使劲搅,搅到看不见水为止,然后放冰箱冷藏。
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步骤2/7
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鲜笋去一切片
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步骤3/7
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水烧开倒入笋片煮开捞出,剁成丁备用
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步骤4/7
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木耳泡好后切丁备用
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步骤5/7
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肉糜从冰箱里拿出来继续搅拌,放入酱油、盐、糖、胡椒面、鸡精、鸡蛋、香油、木耳、竹笋搅拌均匀。
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步骤6/7
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盐如果拿捏不好可以少放点先包一个放蒸笼上蒸熟尝尝味!淡了再加
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最后一步
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我是蒸着吃的!把水倒和蒸笼平齐,饺子摆好,水烧开就会漫过饺子,这样饺子就跟煮的一样,还不会烂。
肉馅剁好把清水到在肉馅上使劲搅,把水吃进肉里,这样半出来的饺子又鲜又嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-14
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