炸咸鱼
饭都做好了,姐姐突然打电话说要吃炸咸鱼,我还以为来不及,
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步骤1/5
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简单的焯水之后,过凉水,放醋,酱油,黄酒,生粉,搅拌一下,静置三分钟
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步骤2/5
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用小碗取一些生粉,将咸鱼依次涂抹均匀,备用
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步骤3/5
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锅内放少许油
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步骤4/5
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烧至七成热,放咸鱼,小火慢煎,几十秒后翻面,使其每面都煎到
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最后一步
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差不多煎个俩三分钟就可以咯
咸鱼因为已经腌制过,盐可以不给了,一定要把咸鱼焯水,喜欢吃辣的朋友可以给水里放几个小米椒,吃起来味道棒棒哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-14
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