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【麦汁红豆面包】——COUSS CF-3500出品

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COUSS探味研究室

这款红豆面包，别看它是绿色， 用的可不是抹茶哦！ 用大麦若叶粉代替了抹茶粉， 多了点青草的清香味， 味道清香，有春天的气息！ ~~by@浓咖啡淡心情
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
汤种原料：即食麦面 20g
、
高筋面粉 10g
、
清水 60ml
、
面团原料：高筋粉 250g
、
白糖 15g
、
盐 1/4小勺
、
酵母 4g
、
牛奶 ±165ml
、
大麦若叶粉 5g
、
无盐黄油 15g
烹饪步骤
小贴士

1、 可以用抹茶粉代替大麦若叶粉制作这款面包。 2、 发酵时都在水盘里加温水，以满足发酵的湿度。 3、 烘烤的温度的时间仅供参考，请按烤箱性能适当调整，如果表面上色过重请加盖锡纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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