烤目鱼花
墨鱼（乌贼）去头、清洗、切花、焯水，使其卷起来，就是目鱼花。我买的冷冻目鱼花成品，解冻、清洗、捏干水分，加入腌料再烤就可以，可以直接当小吃或做下饭菜。
-
步骤1/6
点击查看大图
食材准备及称取：冷冻目鱼花、新奥尔良烤肉料、意大利香草碎。
-
步骤2/6
点击查看大图
目鱼花解冻、冲洗、捏干水分。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入新奥尔良烤肉料、抓均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入花生油，抓均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
让目鱼花均匀沾上香草碎。预热烤箱210度，上下火，热风循环。
-
最后一步
点击查看大图
目鱼花放垫锡纸的烤架上，放烤箱最后一层，烤15分钟。烤完戴隔热手套趁热取出装碟。
1、解冻可以提前一晚放冷藏室，或者带包装用清水浸泡至手指轻压肉软即可。
2、腌制时戴一次性手套抓均匀。稍长的目鱼花可以剪断或切短点。
3、烤箱30升，长扁形，烤架设置三层，供参考。
4、烤肉料分量是有一点点辣的，可以依据个人喜好增减及加盐。
5、锡纸也可以换成油纸 油布，烤完趁热取出用夹子推推鱼肉装碟，防止粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-14
烤目鱼花的其他做法
烤目鱼花的相关分类
烤目鱼花的相关推荐
-
好吃不胖的金针菇粉丝蒸巴沙鱼
1470441人看过 -
梅菜扣肉
6905249人看过 -
双椒鱿鱼花
396739人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#蒜蓉西兰花
51859人看过 -
蜜汁酥皮鱿鱼花
12750人看过 -
#一学就会快手菜#红烧银鲳鱼
220908人看过 -
简单好吃的素炒千张
446844人看过 -
清炖甲鱼汤
9997人看过 -
#健康炸味用多力#快手版荔枝虾球 年夜饭省时颜值大菜
170428人看过 -
爆汁荔枝虾球
75582人看过 -
椒盐排骨
11208人看过 -
#15分钟周末菜#荔枝虾球~空气炸锅版
163065人看过
