香煎茄饼
喜欢吃茄子,但是吃惯了鱼香茄子、手撕茄子,还想来点不一样的,那么今天就来一道巨好吃的香煎茄饼吧!
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步骤1/9
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将长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里,然后将长茄子切片;
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步骤2/9
在茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水;
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步骤3/9
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在干净碗里倒入适量面粉;
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步骤4/9
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打入一个鸡蛋,并兑入适量凉白开;
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步骤5/9
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再调入1汤匙淀粉;
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步骤6/9
将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊;
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步骤7/9
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电饼铛刷上适量植物油,接通电源,上下开关一起打开,然后预热;
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步骤8/9
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茄片挂上面糊,放入电饼铛哦,然后合上盖子,选择'鸡蛋饼/煎饼'功能;
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最后一步
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电饼铛语音提示茄饼煎好了,就打开盖子,给茄饼刷一层油,翻面(如果电饼铛是双面加热的,可以不用翻面),再煎1分钟即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-14
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