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蒜香蝦米炒黃瓜的做法

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蒜香蝦米炒黃瓜

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香噴噴的蝦米炒黃瓜，再便宜不過的家常小菜，簡單易做，省時又好吃! 快快學起來吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蝦米適量

、

黃瓜 (中) 兩根 (去籽，切薄片)

、

蒜米適量

、

辣椒一條 (切絲)

、

鹽適量

、

料酒適量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
準備材料: 蝦米事先泡軟待用，黃瓜切薄片，辣椒切絲，兩三瓣大蒜剁碎。
步骤2/4 点击查看大图
大火熱鍋，倒油。待油熱后調中火，依序倒入蝦米，蒜米和辣椒下去鍋爆香。
步骤3/4 点击查看大图
蒜米和蝦米爆香后，倒入黃瓜炒一兩分鐘。等到黃瓜快變透明色的時候，倒一點點的水，放適量的鹽，味精和料酒，再炒一分鐘就可以盛盘。
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噠啦！香噴噴又好吃的蝦米黃瓜出盤啦！

小贴士

如果想要吃脆脆的黃瓜就切厚一點點，不宜過炒，炒一下子就可以盛盤了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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