椰奶冻
椰奶冻和木瓜椰汁冻类似，是一款快手小甜品，冰冰凉凉很适合夏天食用。我不喜欢用吉列丁，所以用白凉粉代替作为凝固材料。白凉粉用法简单，可以做各式各样的果冻，是俘获萌娃滴神器。
-
步骤1/6
点击查看大图
椰汁、淡奶油、炼乳、白凉粉倒入奶锅。
-
步骤2/6
点击查看大图
边搅拌边小火加热至起泡。
-
步骤3/6
点击查看大图
乐扣盒里铺一层保鲜膜，椰汁混合物稍稍放凉（白凉粉凝固的比较快，如果放至室温，就会凝结起来），倒入盒内。
-
步骤4/6
点击查看大图
放冰箱冷藏半小时后取出切块。
-
步骤5/6
点击查看大图
椰蓉倒入碗内，把切好的椰奶冻块放入碗里，裹上椰蓉。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
不喜欢奶味太重的可以适当的减少淡奶油的比例，放60ml左右不但可以使椰奶冻的颜色白嫩，还可以令口感更嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-14
椰奶冻的其他做法
椰奶冻的相关分类
椰奶冻的相关推荐
-
椰奶冻魔方，给你Q弹“夏滋味”~
158606人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37175610人看过 -
【奶油玉米浓汤】甜香型
709884人看过 -
一抹心中的绿-抹茶慕斯
7057816人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芒果千层
6100664人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25523065人看过 -
椰奶冻
306660人看过 -
淡奶油打发
2508166人看过 -
甜香椰奶冻（椰奶小方）
292626人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67596615人看过 -
椰奶芒果冻
2082555人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2486623人看过
