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BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备的做法

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BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备

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这款很适合外带的芝麻红薯脆条，作为春季踏青的下午茶点心，再合适不过了。红薯的香甜和芝麻的味道融合在一起，口感香脆，只能说是健康与美味的完美结合！

食材清单加入采购清单

红薯泥 150克

、

低筋面粉 220克

、

黄油 90克

、

绵白糖 50克

、

盐 2克

、

蛋黄一个

、

黑、白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把红薯洗净去皮，放在电饭煲里蒸30分熟钟。
步骤2/11 点击查看大图
红薯蒸熟后，捣成泥状，放凉备用。
步骤3/11 点击查看大图
黄油切成小块放入低筋面粉中，用手或者叉子，把黄油和面粉混合成沙粒状。（注意不要让黄油融化）
步骤4/11 点击查看大图
加入盐、绵白糖、红薯泥搅匀成面团，静置15分钟，备用。
步骤5/11 点击查看大图
将面团用擀面杖擀成约3mm厚的面片。
步骤6/11 点击查看大图
将面片裁成宽度约10Cm的长方形，表面刷上一层蛋黄液。
步骤7/11 点击查看大图
将黑、白芝麻均匀撒在面片上（黑白芝麻可提前烘烤增香）
步骤8/11 点击查看大图
将面片切成约8mm宽的长条。
步骤9/11 点击查看大图
把切好的长条轻轻地放到垫有烘培纸的烤盘上，将长条均匀放置在烘培纸上。（中间要留有一点空隙）
步骤10/11 点击查看大图
烤箱提前170度预热5分钟，将烤盘放入烤箱中层，烤25分钟左右。（温度及时间也可以根据自己烤箱的脾气而设定）
最后一步点击查看大图
酥脆可口的芝麻红薯脆条就做好了，晾凉后装盘即可。和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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