内蒙烩酸菜
家里人最爱吃的，包括老人也特别爱，软软的香香的，我婆婆做的最好吃，这就是现做现拍！
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步骤1/16
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先把肉切好，稍微肥点很香de
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步骤2/16
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酸菜切丝，备用
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步骤3/16
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葱姜蒜切好放到碗里
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步骤4/16
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土豆滚刀
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步骤5/16
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热锅放油，稍等一下油热
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步骤6/16
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放肉翻炒，外皮悄悄有点变色
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步骤7/16
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放花椒大料粉
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步骤8/16
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放盐
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步骤9/16
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葱姜蒜
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步骤10/16
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酱油
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步骤11/16
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炒一分钟有香味再放土豆块儿
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步骤12/16
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需要多炒一会土豆，马上放酸菜会把土豆紧住，土豆就不软糯了，把土豆炒6分熟，
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步骤13/16
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放酸菜，翻炒
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步骤14/16
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炒一会放足够的水，水稍稍比酸菜多一点点，多炖一会儿酸菜好吃
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步骤15/16
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小火炖半小时，基本可以了，时刻观察水位，别干锅了，
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最后一步
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合作成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-14
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