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韭菜炒河虾

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小黠大痴

最喜欢吃虾，无论大小、海虾还是河虾。正直春季，现在的韭菜也格外的香，韭菜炒小河虾经典的一道家常菜，配馒头、米饭都很下饭，我最喜欢卷大饼吃，香。
食材清单 加入采购清单
韭菜 150g
、
小河虾 300g
、
姜 15g
、
辣椒 适量
、
白糖 半勺
、
醋 几滴
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

小河虾最好去市场挑选鲜活的，鲜活的小河虾蹦蹦跳。小河虾的须没有那么硬扎无需挨个剪须。韭菜大家都知道很好炒熟，不要炒很久免得出汤，基本就是全部调料放齐以后放入韭菜翻炒几下就关火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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