鸡蛋饼
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步骤1/5
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面粉加水，不要一次性加入，慢慢加，搅拌到没有颗粒。这个工作可以前天晚上做，这样第二天早晨的面糊比较筋道。可以放点葱进去。加点盐或者胡椒面，这个没有特意的规定
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步骤2/5
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我用的是平底锅，不沾，用小火，把面糊倒进去。把锅稍微抖动，面糊铺满锅里，晃一晃，等面皮稍微坚硬，翻面
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步骤3/5
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打个鸡蛋在蛋饼上，快速弄碎，翻面，闻到香味，感觉两面皮变色可以关火
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步骤4/5
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可以依据口味准备酱料蘸着吃，很好吃哦
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-14
鸡蛋饼的其他做法
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