清炖排骨汤
天气越来越暖和,油腻的东西我家闺女不爱吃,清炖排骨、汤淡不腻、肉食不腥。夏天也要吃肉肉
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步骤1/6
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冷水煮排骨、加入几滴料酒去腥,水沸开始撇去血沫、撇完之后用冷水清洗两次
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步骤2/6
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电压力锅加入适当凉水,我加的有点多了,盐、葱段、姜片、八角,我放了我家养颜枣(若羌枣)枣轻微甜味,顿时间长了俏千金的枣子也不会烂在锅里,具体看成品图
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步骤3/6
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加入料酒几滴,去腥。
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步骤4/6
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两个小时的电压力锅,成品来咯,肉肉比较烂、口感好,方便我家闺女吃
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步骤5/6
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关于我家红枣的成品图、枣还是肉滚滚的、枣皮不烂
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最后一步
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最后来张我家闺女吃肉肉的图吧,香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-14
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