焦糖布丁(餐前必备)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛奶加糖加热,白砂糖融化。鸡蛋打散,分别倒入牛奶中搅拌。混合过筛2次,无颗粒即可。
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步骤2/4
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白糖(焦糖) 60g,水(焦糖)60g。白糖清水小火加热,搅拌至发黄即可(熬时间长了容易苦)
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步骤3/4
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烤箱预热,165度40分钟。烤盘中加入3分之2的水(烤好的布丁不会出现蜂窝装)
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最后一步
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棒棒哒!做完的了以后,整个人都自信了许多。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-14
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